De rozenbottel staat in bloei,ik vind de roosjes
wel iets hebben van de wilde roosjes die
je vaak in de duinen tegenkomt.

De rozenbottel brengt me wel op een gebeurtenis
van jaren geleden..het is echt waar.

Wij hadden in de buurt waar we eerst woonden,
een oudere dame een paar huizen verderop wonen.

Tijdens een gezamenlijke BBC vroeg ze ons,de
afgekloven kippenpootjes te bewaren voor haar.
Je vraagt je af,wat moet ze daar nu mee,nou die
gingen mee naar huis,daar kon ze nog lekker soep
van koken.
Het liefst had ze,dat je er kleine stukjes vlees aan
liet zitten.

Echt.....jakkes hoor.

Achter onze tuinen stonden heel veel rozenbottels
waarvan zij jam maakte,op haar manier.
Op een dag stond ze bij me aan de deur,met zo'n
grote zweer haar lippen,die wat bloedde..best sneu
natuurlijk.
Ze had potjes jam in haar hand,voor de hele buurt had
ze op haar manier rozenbottel jam gemaakt.

Ik heb het potje aangepakt,wilde niet botweg weigeren,
maar kon er niet toe komen om de jam te gebruiken.

Navraag in de buurt....ze hadden allemaal mijn idee
gevolgd.

Dat menske was niet zo proper...ik moest die jam niet.
Wel een lief gebaar,zeer zeker wel.

Ze heeft samen met haar man,jarenlang een slagerij gehad
na sluiting van deze winkel. bewaarde ze alle kruiden die ze over hadden op zolder.Potten vol,je mocht er gerust wat van hebben hoor.
Houdbaarheids datum...hoe kom je daar nou bij :-)

@lie

ter informatie

De rozenbottel is de vlezige vrucht van een roos. Botanisch gezien is de bottel niet alleen opgebouwd uit het endocarp, het exocarp en het mesocarp, maar vormt de opgezwollen bloembodem, net zoals bij de appel, het vruchtvlees.

Afhankelijk van de soort en variëteit van de roos kan de kleur rood, oranje, purper of zwart zijn. De vorm varieert van rond of langwerpig tot flesvormig. Een rozenbottel bevat veel geelwitte, harde zaden. De rozenbottel komt voor in Europa, Azië, Zuid-Amerika en Noord-Amerika.

Van rozenbottels wordt onder andere jam bereid. Deze is rijk aan vitamine C en is onder meer afkomstig van de vrucht van de hondsroos (Rosa canina). Verder bevat een rozenbottel ook vitamine A, B1 en B2.

Voor dieren is de rozenbottel een goede vrucht om de winter mee door te komen. Zo zijn in de Maasheggen, rozenbottels het voornaamste voedsel voor vogels, zoals de koperwiek en de kramsvogel in de maanden december, januari en februari.